覆面の北枕

事務所の近くにあるラーメン屋さん、前々から気にはなっていたのだがなんとなく行けず仕舞い。

それでまあ今日初めて行ってみたのだが、いい、実にいい。

あくまでも個人的な意見であり、まったく否定するつもりはないのだが、俺は最近流行りの二郎系ラーメンが嫌い、家系もちょっと、とにかく佐野とか喜多方の系のあっさりラーメンが好きなのだが、ここは佐野系ラーメン。

果たして店主が佐野を意識ているのかどうかは分からないが、あっさり醤油ベースのスープとモチモチとして太麺が実にいい塩梅に絡み合ってうまい。餃子もモチモチしてて丸。

久々に自分好みのラーメンを食べた気がするぞ。

また行こうっと。